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如果大众点评绑定的手机号停机了，想要修改绑定，可以按照以下步骤操作。
1、通过大众点评的官方网站或APP，找到并点击“我的”。
2、在个人中心页面，点击账户与安全或安全中心选项。
3、在账户安全页面中，找到并点击“修改绑定手机”或“更换手机号”选项。
4、根据页面提示，输入新的手机号码并验证身份，验证方式可能包括输入验证码、回答安全问题等，按照页面提示完成验证后，即可完成手机号的更换。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以通过大众点评的官方客服渠道寻求帮助，为了账户安全，建议在完成手机号更换后，及时更改其他与该账号相关的密码和安全设置。
仅供参考，请以大众点评的官方信息为准，如果情况复杂或问题难以解决，建议及时联系大众点评的官方客服以获得更专业的指导。